Van zomer richting nazomer: dit vegetarische weekmenu wil je maken

Eind augustus ligt er nog zoveel lekkers in het seizoen dat we voorlopig nog niet uitgekookt zijn. Denk aan courgette, aubergine, tomaat, mais en verse kruiden: een weekmenu waar je alle kanten mee op kunt, van licht en fris tot wat uitgebreider voor het weekend.