Ruta per pastissos de formatge a Mallorca

El 30 de juliol se celebrà el Dia Mundial del Pastís de Formatge que, en els darrers anys, ha passat de ser un clàssic de la rebosteria a convertir-se en un dels dolços més cercats a cafeteries, restaurants i pastisseries. Amb versions més cremoses, més torrades o reinterpretades amb ingredients locals, el cheesecake viu un dels seus millors moments. Amb motiu d’aquesta celebració, hem recopilat…