Combien de saucisses par personne pour un barbecue

Prévoyez généralement 2 à 4 saucisses par personne pour un barbecue classique. La quantité dépend toutefois du calibre des pièces, de la présence d’autres viandes et de la place occupée par les accompagnements. Lorsque les saucisses constituent le plat principal, une portion adulte représente souvent 250 à 300 g, soit environ trois pièces de taille […] L’article Combien de saucisses par personne…