Quando la gentilezza fa danni

Quante volte hai assaggiato un piatto che non andava bene e, alla domanda del cameriere, hai risposto sorridendo: "Tutto benissimo"? Siamo profondamente convinti che non dire le verità scomode sia un atto di gentilezza. Un modo elegante per rispettare gli altri ed evitare frizioni. Ma se, in realtà, stessimo solo proteggendo noi stessi dal disagio? Partendo da un risotto troppo salato, in questo…