¿Son necesarios los alimentos fortificados en la infancia?

Pocas áreas de la nutrición generan tanta confusión como los alimentos enriquecidos, especialmente en la infancia. Desde leches “de crecimiento” con vitaminas y minerales añadidos hasta papillas de cereales y cereales de desayuno fortificados, pasando por galletas con hierro, yogures con omega-3 o batidos “energéticos”, muchos productos parecen transmitir el mensaje de que los alimentos […] La…