Antocianinas: el poder de los vegetales morados

Cuando hablamos de alimentación saludable y de la importancia de incluir verduras en la dieta diaria, solemos pensar en los vegetales verdes o naranjas. Las verduras de hoja verde contienen una densidad nutricional inmensa: en muy pocas calorías ofrecen una cantidad inigualable de carotenos, ácido fólico y demás vitaminas del grupo B, vitamina C, calcio, […] La entrada Antocianinas: el poder de…