[Rediff] Yann Durrmann (Domaine Durrmann, Andlau) : le vin Nature et les coteaux que personne ne voulait

Yann est vigneron à Andlau . Son grand-père était cordonnier, il a commencé à vinifier dans les années 60 sur 1,5 hectare. Ses parents ont repris en 1979 et agrandi le domaine à 10 hectares, en rachetant à bas prix des coteaux raides et pierreux que personne ne voulait à l'époque du tout-mécanisé. Ce sont aujourd'hui les meilleurs terroirs du domaine. Yann les a rejoints en 2010, après un BTS…