Italové připravují kuřecí řízky jinak než Češi. Jednoduchý postup před obalováním rozhodne o křupavosti

Český řízek bývá pořádný kus masa. Italové na to u své kuřecí verze jdou trochu jinak. Jeden detail rozhoduje o tom, zda bude obal krásně křupat a maso uvnitř zůstane šťavnaté.