Produktu Konservēšana: Kā Pareizi Vasaru Ieslēgt Burkā

Augusta virtuvē ir sava valoda: silts stikls, dillēs iesūcies gaiss, lēni burbuļojošs ievārījums un vāciņu klikšķi, kas sola ziemai ko labu. Mājas produktu konservēšana Latvijā nav tikai paradums. Tā ir prasme, kurā satiekas sezonalitāte, saimnieciskums un ļoti konkrēta atbildība par drošību. Tieši drošība ir robeža starp lielisku pieliekamo un sabojātu partiju. Labs rezultāts nav atkarīgs […]