La cocina de vanguardia de La Manta al Coll redescubre Fageca

Hay iniciativas capaces de enseñarte una provincia entera a través de la mesa y de convertir cada bocado en una forma distinta de recorrer sus paisajes, de entender sus raíces y de detenerse en esos pequeños pueblos que, muchas veces, pasan desapercibidos en el mapa pero no en la memoria de quien los visita. «Menjars de la Terra», las jornadas gastronómicas organizadas por INFORMACIÓN, son…