Chude i zdrowe czy naszpikowane chemią? Cała prawda o mięsie z kurczaka

Mimo licznych kontrowersji mięso z kurczaka pozostaje jednym z najchętniej kupowanych produktów spożywczych. Dla jednych stanowi doskonałe źródło chudego białka, dla innych - synonim hormonów i antybiotyków. Analizujemy wartości odżywcze poszczególnych części drobiu, weryfikujemy fakty dotyczące hodowli oraz podpowiadamy, jak bezpiecznie obchodzić się z mięsem w kuchni.