Amelia González, el alma de Casa Solla

Amelia González convirtió junto a su marido, Pepe Solla, un pequeño merendero familiar de Poio en el primer restaurante gallego con Estrella Michelin. Hoy, rozando los 80, sigue atenta a la cocina que ahora lleva su hijo y disfruta sin prejuicios de la nueva gastronomía.