De Achaval advierte un techo para la carne: “El consumidor no está dispuesto a seguir pagando”

El mercado internacional de la carne vacuna atraviesa un escenario de valores históricamente elevados, sostenidos por una oferta ajustada, dificultades climáticas en importantes regiones productoras y una demanda que hasta ahora ha acompañado el movimiento. Sin embargo, para Miguel De Achaval, CEO de Inversora Juramento, el principal interrogante hacia adelante ya no está del lado de […]