« Nous avons connu des pénuries importantes, car le soleil a littéralement brûlé les récoltes »

La saison du chou-fleur polonais a connu bien des turbulences cette année, comme l'explique Kornelia Lewikowska, responsable des achats chez Green Best, exportateur polonais de légumes : « Ces deux derniers mois ont été particulièrement animés pour le chou-fleur polonais. La saison s'est développée de…