« Le plus important, c'est que l'ambiance s'est améliorée sur le marché de la pomme de terre »

La sécheresse a entraîné un revirement remarquable sur le marché de la pomme de terre. « Je ne cesse de le répéter : les pommes de terre bon marché s'épuisent d'un seul coup, tandis que les chères sont toujours disponibles. La saison dernière, cela a duré longtemps, mais elles se sont bel et bien…