Limone verdello, l’agrume estivo di Sicilia

L’estate italiana dell’ortofrutta offre un agrume singolare: un limone dalla buccia verde, più aromatica e meno amara rispetto a quella del frutto giallo. È il verdello, frutto della terza fioritura di Femminello e Monachello, ottenuto in Sicilia attraverso un’antica tecnica di gestione dell’irrigazione. Mentre il mercato accoglie ampi volumi di agrumi gialli dall’emisfero australe, la […]…