Victoria sponge cake: la ricetta della torta classica della pasticceria britannica

La Victoria sponge cake è un dolce classico della pasticceria britannica, così chiamato in onore della regina Vittoria e conosciuto anche come Victoria sandwich, composto da due strati d'impasto dalla consistenza soffice e spugnosa e da un ripieno a base di crema al formaggio, confettura di lamponi e lamponi freschi: per un dessert super goloso, perfetto da servire a fine pasto o all'ora del tè.…