Beatriz Robles, nutricionista, sobre la dieta planetaria: "La carne no es un alimento imprescindible"

La nutricionista Beatriz Robles y la especialista en sostenibilidad alimentaria Ujué Fresán explican cómo seguir una dieta planetaria con más legumbres, frutas, hortalizas y cereales integrales, sin convertir la compra en un ejercicio imposible