Revisão comparativa dos boletins e observatórios da cadeia produtiva do leite no Brasil

O Brasil é o terceiro maior produtor de leite do mundo. A atividade leiteira está difundida em todo o território nacional de forma dispersa e heterogênea, com concentrações das regiões sul e sudeste. A divulgação de dados sobre a cadeia leiteira permite entender o cenário do setor, contribuindo para a tomada de decisões e formulação de políticas públicas. Logo, o objetivo deste estudo é realizar…