巴黎傳奇牛扒綠醬 Sauce Entrecote：神秘配方與獨特風味全解析

在眾多牛排醬汁之中，總有一些配方因為神秘而備受關注。巴黎著名餐廳 L’Entrecôte 的招牌綠色醬汁，便是其中最具代表性的例子。許多人專程排隊，只為品嚐那一勺濃郁而層次豐富的醬汁。究竟這款被稱為 Sauce Entrecote 的綠醬，有何特別之處？ 甚麼是 Sauce Entrecote Sauce Entrecôte 是一款源自巴黎牛排餐廳 L’Entrecôte（全名 Le Relais de Venise – L’Entrecôte）的經典醬汁。這間餐廳以「牛排配薯條」的固定套餐聞名，而真正令食客趨之若鶩的，正是那款秘密配方的綠色醬汁。…