"La sardina es un 25% más cara que hace un año, el boquerón y la anchoa un 10, mientras que la gamba blanca se ha incrementado en un 12%, todo ello debido a la subida de la temperatura del mar"

El calentamiento del mar Mediterráneo ha provocado una drástica caída en las capturas pesqueras de la Comunidad Valenciana, lo que se traduce directamente en un encarecimiento notable de varios productos marinos en los puntos de venta. El impacto de las altas temperaturas del agua en el sector pesquero y su repercusión en la cesta de la compra han centrado el análisis en ‘Herrera en COPE’, donde…