Cawan Mushi: Hidangan Kukus Jepang yang Mengutamakan Tekstur Lembut dan Cita Rasa Umami

JAKARTA, odishanewsinsight.com – Kuliner Jepang dikenal memiliki beragam hidangan yang menonjolkan keseimbangan rasa dan kesederhanaan dalam penyajiannya. Salah satu menu tradisional yang masih bertahan hingga sekarang adalah Cawan Mushi, sajian telur kukus dengan tekstur sangat lembut yang disajikan di dalam mangkuk kecil atau cangkir khusus. Berbeda dari olahan telur pada umumnya, hidangan ini…