Dlaczego nowoczesna gastronomia mogłaby wprowadzić ofertę low sugar?

Zmieniające się nawyki konsumentów coraz mocniej wpływają na rynek gastronomiczny. Klienci nadal chcą zamawiać aromatyczne latte, mrożone kawy czy lemoniady premium, ale część klientów zwraca uwagę na ilość cukru w napojach. Dla lokali oznacza to potrzebę rozszerzenia oferty o opcje bez cukru lub z jego niską zawartością.