¡Casi 5.000 millones de personas sufren deficiencia nutricional! Descubre el compromiso de APEC con los sistemas alimentarios sostenibles y cómo la innovación, frente al reto oculto de la seguridad alimentaria, está reinventando lo que comemos.

Agencia Peruana de Noticias PRENSAPERU.PE http://www.prensaperu.pe Twitter: @prensaperupe Las economías del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) están recurriendo a tecnologías de vanguardia —inteligencia artificial, biotecnología, cadena de bloques y sistemas de gestión inteligente— para fortalecer la seguridad alimentaria, en un momento en que la volatilidad climática, la escasez…