Rügenwalder dreht Wurst den Rücken zu – 70 Prozent sind Veggie

Rügenwalder Mühle und Wurst gehörten für Generationen zusammen. Doch ausgerechnet der traditionsreiche Fleischhersteller verdient inzwischen einen Großteil seines Geldes mit Produkten ohne Fleisch. Die Entwicklung zeigt, wie stark sich das Unternehmen innerhalb weniger Jahre verändert hat. Mehr als 190 Jahre reicht die Geschichte der Rügenwalder Mühle zurück. Lange bestimmten Teewurst, Leberwurst…