Miten arvot ovat yhteydessä kasvisruoan syömiseen tai sen välttämiseen?

Nykyinen ruokaympäristö valinnanmahdollisuuksineen on omiaan vahvistamaan erilaisten arvojen ja motiivien vaikutuksia ruoankulutukseen. Vaikka arvot eivät aina ilmene ruokavalinnoissa, niiden vaikutus voi pidemmällä aikavälillä näkyä tiettyjen ruokien suosimisena tai välttämisenä ihmisten... Artikkeli Miten arvot ovat yhteydessä kasvisruoan syömiseen tai sen välttämiseen? julkaistiin ensimmäisen…