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## [Entrevista Ana Diogo-Draper (enóloga)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-ana-diogo-draper-enloga)

_2026-04-28 · Vinho, palavra a palavra_

Há uma enóloga portuguesa a brilhar nos Estados Unidos. Nascida em Lisboa e com fortes ligações sentimentais ao Alentejo, Ana Diogo-Draper está radicada na Califórnia há mais de 20 anos, tendo-se tornado num nome respeitado entre pares e já referenciado pela prestigiada Wine Spectator. Para lá do percurso profissional de Ana, nesta conversa abordam-se os efeitos do "smoke taint", a crise que a…

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## [Entrevista Sérgio Nicolau (especialista em viticultura)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-srgio-nicolau-especialista-em-viticultura)

_2025-11-24 · Vinho, palavra a palavra_

Considera-se um gestor de fotossíntese mas é, acima de tudo, um especialista em viticultura regenerativa. Sérgio Nicolau é tido pelos pares como uma referência nesse tema, pelo que nesta conversa será necessário olhar para o bioma dos solos, para os cobertos vegetais e os corredores biológicos, entre outros ângulos de análise e de conhecimento.

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## [Entrevista Xavier Ferreira (produtor de vinhos)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-xavier-ferreira-produtor-de-vinhos)

_2025-09-23 · Vinho, palavra a palavra_

Xavier Ferreira é autor dos vinhos Sumius, um novo projeto na subregião de Monção e Melgaço (Região Demarcada dos Vinhos Verdes) que resgata a tradição local das castas tintas. Das empreitadas do dia a dia à empreitada de fazer nascer um vinho em família, há castas e perfis que merecem oportunidade.

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## [Entrevista Miguel Silva (enólogo)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-miguel-silva-enlogo)

_2025-08-31 · Vinho, palavra a palavra_

Não cursou Enologia mas é atualmente o talentoso enólogo residente da Quinta de Baixo (Niepoort) e o autor dos vinhos do projeto Transmission. Nesta conversa, Miguel Silva fala da Bairrada: de solos, de castas e de formas de fazer e de interpretar o calcário.

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## [Entrevista Luis Gomes (Produtor de Vinhos)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-luis-gomes-produtor-de-vinhos)

_2025-06-02 · Vinho, palavra a palavra_

Natural de Famalicão, Luís Gomes fez sucesso na Bioquímica até ter enveredado pelo vinho. Estudou a fundo o novo caminho, deixou-se seduzir pela Baga e pela Bairrada e já está a celebrar os primeiros 10 anos do projeto Giz.

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## [Entrevista Silvia Macedo (Garrafeira D. Figueiredo)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-silvia-macedo-garrafeira-d-figueiredo)

_2025-05-19 · Vinho, palavra a palavra_

O comércio tradicional de rua continua a ter bons exemplos. A Garrafeira D. Figueiredo, na Póvoa de Varzim, é um bom exemplo: pelo trabalho direto com os produtores, pelas apresentações bem-sucedidas junto dos clientes, pelo dinamismo nas redes sociais, pela diversidade da oferta. A protagonista é um psicóloga que se deixou tentar pelo vinho, Sílvia Macedo.

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## [Entrevista Jack Couto (importador de vinhos)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-jack-couto-importador-de-vinhos)

_2025-04-23 · Vinho, palavra a palavra_

As campanhas anti-álcool, a baixa gritante de consumo, o aumento de tarifas às importações e a valorização do dólar face ao euro são desafios difíceis aos vinhos europeus no mercado dos Estados Unidos. Mas, Jack Couto, responsável pela secção ibérica da importadora e distribuidora MS Walker, acredita que está aberta uma oportunidade para os vinhos portugueses sublinharem um preço que corresponda à…

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## [Entrevista Hamilton Reis (enólogo)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-hamilton-reis-enlogo)

_2025-02-28 · Vinho, palavra a palavra_

Natural do Porto, com raízes minhotas e carreira sólida no Alentejo, Hamilton Reis esteve nos antípodas até que decidiu regressar para ficar. Depois da Herdade dos Grous e de Cortes de Cima, o enólogo ingressou na Herdade do Mouchão e também criou o projeto pessoal Natus Vini, na Vidigueira. Dos vinhos que dão gozo beber ao entendimento do que é o terroir , esta é uma conversa franca.

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## [Bandopipo: um pipo que é um bandolim](https://josejoaosantos.libsyn.com/bandopipo-um-pipo-que-um-bandolim)

_2025-01-20 · Vinho, palavra a palavra_

A Orquestra de Bandolins de Esmoriz criou um novo instrumento musical que pretende enaltecer a tradição tanoeira local. O Bandopipo é semelhante a um bandolim, obtido a partir de um pipo e vai sempre a palco com Vinho do Porto no interior.

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## [Install Manifest V3 Extension (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/3UfWzpC7YhKi)

_2025-01-20 · **Sponsored**_

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## [Entrevista Marta Lourenço (enóloga)](https://josejoaosantos.libsyn.com/entrevista-marta-loureno-enloga)

_2024-12-16 · Vinho, palavra a palavra_

Detentora de uma história de vida que daria um enredo de novela, Marta Lourenço é a enóloga da Murganheira e Raposeira. Nesta conversa aborda-se o fervilhante mundo dos espumantes, o português e o internacional, fala-se de técnicas de vinificação, tempos de estágio, leveduras, ensaios, castas, terroirs e tendências. Boa escuta!

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