Entrevista Ana Diogo-Draper (enóloga)

Há uma enóloga portuguesa a brilhar nos Estados Unidos. Nascida em Lisboa e com fortes ligações sentimentais ao Alentejo, Ana Diogo-Draper está radicada na Califórnia há mais de 20 anos, tendo-se tornado num nome respeitado entre pares e já referenciado pela prestigiada Wine Spectator. Para lá do percurso profissional de Ana, nesta conversa abordam-se os efeitos do "smoke taint", a crise que a…