Trendy smakowe 2026: Matcha, Cherry Blossom i Ruby Chocolate

W 2026 roku w gastronomii zapowiada się jako sezon wyrazistych kolorów, roślinnych inspiracji i smaków. W menu HoReCa coraz mocniej zaznaczają się trzy kierunki: matcha w nowoczesnej odsłonie, subtelny kwiat wiśni i zmysłowa ruby chocolate. Jeśli tworzysz ofertę kawiarni, restauracji lub hotelu, są to smaki, które mogą nadać Twojemu menu świeżość, sezonowość i efekt WOW, którego szukają goście.