Plus de sorgho, moins de maïs… Comment les agriculteurs tentent de s’adapter face à la sécheresse

Alors que les filières agricoles françaises souffrent des effets cumulés des canicules et de l’importante sécheresse, l’été 2026 a remis la question de l’adaptation de l’agriculture au changement climatique au cœur des préoccupations.