【夏レシピ】ヒガシマル社員激推しの「コングクス風そうめん」とは? -「冷たいのでも溶けるんだ!」「味がピシッと決まる」と話題

じりじりと日差しが強くなるこの季節、食欲が落ちてもつるっと入るのが“そうめん”のいいところ。キッチンに立つ時間も短くて済むし、アレンジも自由自在。そこで紹介したいのが、韓国の冷たい麺料理「コングクス」風のスープ。教えてくれるのは、うどんスープで有名な「ヒガシマル醤油」さんです。