De imilla negra a pintaboca: las papas nativas que una estudiante de la UMSA convierte en frituras

Una tarea universitaria sobre valor agregado la llevó a recorrer mercados, supermercados y tiendas en busca de papas fritas elaboradas con variedades nativas. Encontró muy pocas. Allí vio una oportunidad y nació Sabory, su emprendimiento.