A la ferme-usine de Pure Salmon, la moitié des saumons finiront en croquettes pour chiens et chats

Plusieurs recours ont ou vont être déposés contre le permis de construire et l'autorisation environnementale délivrés cet été par la préfecture de la Gironde à Pure Salmon. Un des arguments de sa ferme-usine au Verdon-sur-Mer, c'est de réduire la dépendance des Français aux importations de saumons. Mais les parties non utilisables pour l'alimentation humaine, soit la moitié des 10000 tonnes…