Loại rau gia vị thơm đặc biệt, mọc dại ở bờ ruộng có tên trong Sách đỏ Việt Nam

Từng được người dân một số vùng hái làm rau gia vị, hồi nước gây chú ý bởi mùi thơm đặc trưng và nhiều công dụng trong dân gian. Đáng chú ý, đây cũng là loài thực vật được xếp vào nhóm sẽ nguy cấp trong Sách đỏ Việt Nam.