Đặt 1 chiếc đũa gỗ lên miệng nồi khi nước đang sôi để làm gì?

Không cần thêm nguyên liệu hay dụng cụ đặc biệt, chỉ một chiếc đũa cũng có thể giúp hạn chế tình trạng bọt dâng quá nhanh. Vậy chiếc đũa gỗ thực sự có tác dụng gì?