Araştırma: Bitter çikolatadaki bir kimyasal yaşlanmayı yavaşlatabilir

Yeni bir araştırmaya göre, bitter çikolatada bulunan bir kimyasal olan teobromin yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahip olabilir. Çarşamba günü Aging dergisinde yayınlanan çalışma, kakao çekirdeklerinden gelen yaygın bir bitki bileşiği olan teobrominin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatabileceğini buldu. Çalışmanın baş yazarı ve King's College London’daki epigenomik araştırma grubunun lideri Jordana…