Araştırma: Vejetaryen ve vegan beslenme çocuklar için sağlıklı olabilir

Yeni kapsamlı bir çalışma, vejetaryen ya da vegan beslenmenin çocuklar için sağlıklı olabileceğini ortaya koydu. Ancak ihtiyaç duydukları tüm besin öğelerini almak için muhtemelen zenginleştirilmiş gıdalara veya takviyelere ihtiyaçları olacak. Critical Reviews in Food Science and Nutrition dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, bitki temelli beslenme, et yiyen çocuklara kıyasla kardiyovasküler…