Quiebra la mayor granja de insectos de Europa para obtener proteína pese a recibir casi 200 millones en ayudas públicas

La francesa Ÿnsect, referente europeo en proteína de insectos, entra en liquidación tras años de pérdidas millonarias. Su caída coincide con el avance de la megafactoría salmantina de Tebrio, que ya opera al 20% de su capacidad. La entrada Quiebra la mayor granja de insectos de Europa para obtener proteína pese a recibir casi 200 millones en ayudas públicas se publicó primero en Revista Jara y…