Combien de crevettes par personne prévoir pour chaque repas

Pour un repas classique, prévoyez 75 à 100 g de chair de crevettes par personne en entrée et 100 à 150 g pour un plat principal. Si les crevettes restent entières, doublez approximativement le poids, car la chair représente seulement la moitié du poids acheté. La quantité varie selon le rôle du plat, le calibre, […] L’article Combien de crevettes par personne prévoir pour chaque repas est apparu…