100 'Activistas Gastronómicos' para luchas contra el desperdicio alimentario

Ibiza & Formentera Preservation ha formado a 100 personas en la cocina de aprovechamiento desde finales de 2025, gracias a una subvención por parte del área de Gestión Ambiental del Consell Insular de Eivissa. La ayuda al proyecto 'Activistas Gastronómicos Residuo Cero' ha permitido que la fundación ambiental lleve a cabo una serie de talleres abiertos a la ciudadanía con formación para chefs…