UBB impulsa proyecto de liofilización para agregar valor a agroproductos de Ñuble y proyectarlos al mercado chino

La iniciativa liderada por el académico del Departamento de Ingeniería en Alimentos, Dr. Luis Andrés Segura Ponce, busca consolidar una plataforma tecnológica regional al servicio de pequeños productores y PYMES. El proyecto “Liofilización de agroproductos: Ñuble a China”, financiable mediante el Fondo Regional para la Productividad y el Desarrollo (FRDP), considera una inversión de $650.054.000…