Du Raisin et des Papilles (2/4) : Découverte de l'Œnosphère, Caviste Alternatif à Strasbourg

Bienvenue dans la deuxième partie de notre échange avec Benoît et Christophe de l'Œnosphère, où nous plongeons au cœur de l'évolution fascinante du monde du vin depuis le début des années 2000. Dans cet épisode, nous abordons le grand virage du vin nature, l'arrivée de nouvelles tendances comme les vins oranges ou les pétillants naturels, et la manière dont les mentalités des consommateurs ont…