Louis Julian : "Génération 17", régénérer les sols et le cycle de l'eau face au changement climatique

Dans cet épisode captivant, nous retrouvons Louis Julian , vigneron emblématique de retour en Alsace après trois ans d'absence. Figure pionnière du vin nature (en bio depuis 1979 et sans sulfite depuis 1987), Louis nous présente son film, "Génération 17" , et partage une philosophie agricole urgente : comment la régénération des sols peut atténuer le changement climatique. Ce que vous allez…