El guachinche de Tenerife que conquista a un asturiano con su carne de cabra y su quesillo casero

Para conocer verdaderamente la gastronomía de Tenerife no siempre es necesario reservar mesa en un restaurante de moda. En ocasiones basta con abandonar las principales zonas turísticas, adentrarse entre viñedos y localizar uno de esos guachinches en los que todavía se cocina como en casa.