El plato combinado mantiene su presencia fundamental en las mesas españolas

La gastronomía popular en España cuenta con fórmulas que han resistido el paso de las décadas gracias a su sentido práctico y su capacidad de respuesta ante los cambios sociales. Entre estas opciones destaca el plato combinado, una propuesta culinaria que reúne en una sola superficie plana los elementos necesarios para conformar una comida completa. […] El artículo El plato combinado mantiene su…