Největší český gastronomický franšízový řetězec Švejk Restaurant funguje 30 let

Největší český gastronomický franšízový řetězec Švejk Restaurant funguje již 30 let a provozuje 27 hospod s tradiční českou kuchyní a plzeňským pivem. Dnes by však podobný koncept kvůli nedostatku kvalitního personálu pravděpodobně nevznikl – každá provozovna potřebuje 13 až 15 zaměstnanců.