PODCASTSPECIAL Broodje Natuurlijk #2: over natuurlijk inkopen met Jaap Buis (RadboudUMC)

Als je natuurlijke boeren in Nederland zou vragen naar wat ze nodig hebben om te groeien, roepen ze massaal in koor: afzet! Als inkoper van eten en drinken kun je daar een belangrijke bijdrage aan leveren. Het Broodje Natuurlijk is mede daarvoor ontwikkeld. Alleen: hoe fix je dat als je voedselcontracten vastliggen voor langere tijd? Hoe krijg je mensen mee en hoe werkt het met de prijs? Luister…