Dieta roślinna u dzieci. Zdrowy wybór czy ryzyko? Badania

Coraz więcej rodziców zastanawia się, czy dieta bez mięsa, a czasem także bez nabiału i jaj, może być bezpieczna dla dziecka. Decyzje żywieniowe coraz częściej wynikają nie tylko z troski o zdrowie, ale także z powodów etycznych i środowiskowych. Najnowsze, bardzo obszerne badanie naukowe przynosi odpowiedź, która dla wielu rodzin może być uspokajająca, a jednocześnie stawia jasne warunki.…