# dolci (news sources) — RSS Amplifier Recent posts from the 2 feeds in the RSS Amplifier directory that cover dolci. Page: Feed: --- ## [Pizzette fritte della nonna: la ricetta delle pizzette dolci ricoperte di zucchero](https://www.cookist.it/pizzette-fritte-della-nonna-la-ricetta-delle-pizzette-dolci-ricoperte-di-zucchero/) _2026-08-22 · Elpidio · Cookist_ Le pizzette fritte della nonna sono dei dolcetti lievitati preparati con un impasto a base di acqua, farina, zucchero e lievito di birra fresco. Tuffate in olio bollente e passate ancora calde nello zucchero semolato, le pizzette fritte sono la classica merenda di una volta amata da grandi e piccini. Scopri con Elpidio come farle in casa. Continua a leggere ## [Calzone di cipolla: la ricetta pugliese del calzone di sponsali](https://www.cookist.it/calzone-di-cipolla/) _2026-08-22 · Tamara Mitrangolo · Cookist_ Il calzone di cipolla è un rustico tipico pugliese, preparato con impasto senza lievito a base di acqua, farina, vino bianco, sale, zucchero e olio extravergine di oliva, riccamente farcito con cipolle rosse, pomodorini, acciughe, olive nere e capperi. Una torta salata golosa e saporita, ideale da servire a fette come antipasto o aperitivo. Continua a leggere ## [Granita al limone: la ricetta senza gelatiera con soli 3 ingredienti](https://www.cookist.it/granita-al-limone-la-ricetta/) _2026-08-22 · Melissa Dolci · Cookist_ La granita al limone è un dessert al cucchiaio facile e veloce da fare in casa anche senza l'ausilio di una gelatiera. Fresca, profumata e dissetante, si prepara con solo acqua, scorza e succo di limoni non trattati e zucchero semolato. Continua a leggere ## [La ghianda torna protagonista in cucina: il progetto di uno chef per riscoprire un alimento antico](https://www.cookist.it/la-ghianda-torna-protagonista-in-cucina-il-progetto-di-uno-chef-per-riscoprire-un-alimento-antico/) _2026-08-22 · Arianna Ramaglia · Cookist_ Si chiama Ghiandology e nasce dalla mente di Cristiano Germani, chef dell'agriturismo Parco delle Querce, che ci ha raccontato quali sono le sue proprietà e il modo per riportare sulle nostre tavole un alimento ormai desueto, ma consumato fino a pochi anni fa. Continua a leggere ## [Vitigni aromatici: i profumi che li rendono riconoscibili e come abbinarli nel calice](https://www.cookist.it/vitigni-aromatici-i-profumi-che-li-rendono-riconoscibili-e-come-abbinarli-nel-calice/) _2026-08-22 · Giulia Maria Ciampolini · Cookist_ Cosa sono i vitigni aromatici, quali sono i più noti e con quali piatti funzionano i vini che ne derivano. Continua a leggere ## [Seppie in friggitrice ad aria: la ricetta con panatura croccante](https://www.cookist.it/seppie-in-friggitrice-ad-aria/) _2026-08-22 · Laura Gioia · Cookist_ Le seppie in friggitrice ad aria sono un secondo semplice e gustoso pronto in soli 10 minuti. Le seppie fresche già pulite vengono condite con una panatura aromatica a base di mollica di pane, pomodori secchi, olio, sale, pepe e prezzemolo, quindi vengono cotte nell'air fryer fino a quando non risulteranno croccanti fuori e tenere al cuore. Continua a leggere ## [Cazzimperio, la versione romana del pinzimonio: perché si chiama così](https://www.cookist.it/cazzimpero-che-cose-e-perche-si-chiama-cosi/) _2026-08-22 · Martina De Angelis · Cookist_ La gastronomia italiana è costellata di piatti dal nome irriverenti, ma “cazzimpero” li batte tutti: che cos’è questa specialità tipica delle osterie romane e a cosa deve questo nome del tutto singolare? Ecco la storia e le origini dell’antico pinzimonio di Roma. Continua a leggere ## [Ricette con i lamponi: 10 idee fresche e golose da provare](https://www.cookist.it/ricette-con-i-lamponi-idee-fresche-e-golose-da-provare/) _2026-08-22 · Martina De Angelis · Cookist_ Piccoli, colorati, dolcissimi: i lamponi sono tra i frutti di bosco più amati e i più versatili. Nei dolci esprimono il loro massimo potenziale, ma sono adatti anche a diverse ricette salate. Non solo: fanno anche benissimo. Ecco le ricette migliori per sfruttare tutto il gusto unico dei lamponi. Continua a leggere ## [Peperoni ripieni alla mortadella e salsiccia di Persegani: la ricetta del piatto unico ricco e saporito](https://www.cookist.it/peperoni-ripieni-alla-mortadella-e-salsiccia-di-persegani/) _2026-08-22 · Ilaria Cappellacci · Cookist_ I peperoni ripieni alla mortadella e salsiccia di Persegani sono un piatto ricco e gustoso, perfetto da consumare in estate, quando questi versatili ortaggi sono di stagione. Nella ricetta dello chef cremonese i peperoni gialli e rossi, maturi e carnosi, vengono farciti con mortadella a cubetti, salsiccia sbriciolata, uova, parmigiano, pangrattato, formaggio a pasta filata e prezzemolo tritato,… ## [Chips di zucchine: la ricetta per farle croccanti e leggere in forno](https://www.cookist.it/chips-di-zucchine-la-ricetta/) _2026-08-21 · Silvia Ferrau · Cookist_ Le chips di zucchine sono uno snack semplice e sfizioso, preparato con zucchine fresche di stagione tagliate a rondelle sottili, farina, olio extravergine di oliva e sale. Dorate e croccanti, sono perfette da consumare come contorno o aperitivo. Continua a leggere ## [Stream Torrents & IPTV Instantly (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/OOjvMhSMB6ln) _2026-08-21 · **Sponsored**_ Search magnet links and stream movies, music, books, and live TV in-browser ## [Semifreddo alle mandorle: la ricetta con croccante e cioccolato fondente](https://www.cookist.it/la-ricetta-semifreddo-alle-mandorle/) _2026-08-21 · Pietro Zanella · Cookist_ Il semifreddo alle mandorle è un dolce al cucchiaio preparato con panna montata, croccante alla mandorle, vaniglia tuorli e sciroppo di zucchero. Cremoso e raffinato, è perfetto da consumare ben freddo di freezer a merenda e fine pasto. Continua a leggere ## [Feta: proprietà, benefici e quanta se ne può mangiare a dieta](https://www.cookist.it/feta-proprieta-benefici-e-quanta-se-ne-puo-mangiare-a-dieta/) _2026-08-21 · Emanuela Bianconi · Cookist_ È davvero un formaggio leggero e adatto a chi vuole perdere peso? Facciamo chiarezza su calorie, contributo di sodio e proprietà nutritive della feta, il prodotto caseario simbolo della tradizione greca, con tanti trucchi e consigli per integrarla nei nostri menu estivi nutrienti e bilanciati. Continua a leggere ## [Burro al basilico: la ricetta veloce per farlo in casa](https://www.cookist.it/burro-al-basilico/) _2026-08-21 · Michele Ghedini · Cookist_ Il burro al basilico è un burro aromatizzato soffice e spumoso, perfetto da portare in tavola per insaporire pietanze di carne e di pesce o in apertura del pasto insieme a fragranti bruschette. Facile e veloce, si prepara con burro a temperatura ambiente, sale e foglie di basilico scottate, strizzate e ridotte in purea con un mixer. Continua a leggere ## [Si possono lavare i piatti con la candeggina? Rischi e regole da seguire](https://www.cookist.it/si-possono-lavare-i-piatti-con-la-candeggina-rischi-e-regole-da-seguire/) _2026-08-21 · Martina De Angelis · Cookist_ La candeggina viene da sempre associata all’idea di massima igiene, ma non è sempre garanzia di sicurezza: un uso scorretto, infatti, può diventare pericoloso. Come ti devi comportare quando si tratta di usarla in cucina, per piatti, stoviglie e superfici? Ecco le regole, i rischi e quando evitare di utilizzarla. Continua a leggere ## [Pasta con pomodorini confit: la ricetta facile e veloce in padella](https://www.cookist.it/pasta-con-pomodori-confit/) _2026-08-21 · Katia Bassolino · Cookist_ La pasta con pomodorini confit è un primo piatto dai profumi tipicamente mediterranei, ideale da portare in tavola per un pranzo estivo o una cena in compagnia di amici. Continua a leggere ## [Crêpes nel mondo: le specialità più diffuse da conoscere](https://www.cookist.it/crepes-nel-mondo/) _2026-08-21 · Federica Palladini · Cookist_ Dalle crespelle made in Italy ai bánh xèo vietnamiti, passando per la palacsinta ungherese, ecco un breve giro tra Europa e Asia alla scoperta delle varianti più gustose e particolari di questo grande classico che tutti associamo alla Francia. Continua a leggere ## [Influencer non paga il conto da 60 euro, a Catania il pizzaiolo vieta l’ingresso a tutta la categoria](https://www.cookist.it/influencer-non-paga-il-conto-da-60-euro-a-catania-il-pizzaiolo-vieta-lingresso-a-tutta-la-categoria/) _2026-08-21 · Rossella Neiadin · Cookist_ Il racconto del pizzaiolo Lele Scandurra, la cena consumata da un ospite con 400 mila follower e l'invito ai colleghi a smettere di offrire cene in cambio di visibilità. Continua a leggere ## [La cipolla egiziana non cresce in Egitto, ma in Liguria: alla scoperta dell’ortaggio “che cammina”](https://www.cookist.it/cipolla-egiziana-liguria/) _2026-08-21 · Federica Palladini · Cookist_ Tipica della provincia di Imperia, è un'antica varietà recuperata da una manciata di agricoltori: è resistente, rustica e viene considerata un'amica della biodiversità perché si riproduce in un modo molto particolare. Continua a leggere ## [Risotto alle pesche: la ricetta dell’insolito risotto estivo](https://www.cookist.it/risotto-alle-pesche-la-ricetta/) _2026-08-21 · Ilaria Cappellacci · Cookist_ Il risotto alle pesche è un primo estivo originale e diverso dal solito, preparato con riso Carnaroli, pesche gialle a cubetti, ricotta, porri, brodo vegetale bollente e burro freddo. Un piatto cremoso e dal perfetto equilibrio di sapori, da ultimare con mandorle a lamelle e portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia. Continua a leggere ## [Involtini di zucchine al sugo](https://www.cookist.it/involtini-di-zucchine-al-sugo/) _2026-08-21 · Eleonora Tiso · Ricette – Cookist_ Gli involtini di zucchine al sugo sono un antipasto saporito, ottimo anche come secondo, preparato con zucchine a fette farcite con passata di pomodoro e scamorza, quindi arrotolate e passate in forno fino a risultare filanti al cuore. Continua a leggere ## [Save with community-voted codes (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/SL4YQ45a61UH) _2026-08-21 · **Sponsored**_ Search thousands of community-verified coupon codes — 100% free, no account needed. ## [Perché dovresti mangiare lentamente: i benefici della masticazione lenta spiegati dal nutrizionista](https://www.cookist.it/perche-dovresti-mangiare-lentamente-i-benefici-della-masticazione-lenta-spiegati-dal-nutrizionista/) _2026-08-20 · Simone Gabrielli · Cookist_ Cosa succede quando mangiamo troppo velocemente? Sono Simone Gabrielli, biologo nutrizionista, e ti spiego quali sono i vantaggi della masticazione lenta e quali semplici strategie possiamo adottare per rallentare durante i pasti, senza trasformare il momento del pranzo o della cena in una fonte di stress. Continua a leggere ## [Semifreddo alla ricotta: la ricetta con canditi e gocce di cioccolato](https://www.cookist.it/semifreddo-alla-ricotta/) _2026-08-20 · Pietro Zanella · Cookist_ Il semifreddo alla ricotta è un dolce al cucchiaio ispirato alla celebre cassata siciliana, perfetto da preparare in estate e a base di ricotta, zucchero, panna, gocce di cioccolato, canditi e pistacchi. Continua a leggere ## [Pastorizzazione e sterilizzazione: tutte le differenze tra sicurezza e conservabilità degli alimenti](https://www.cookist.it/pastorizzazione-e-sterilizzazione-tutte-le-differenze/) _2026-08-20 · Federica Palladini · Cookist_ Sono due tra i trattamenti termici più diffusi per annientare la carica batterica dei cibi e per aumentarle la shelf life dei prodotti: vediamo in cosa consistono e quali sono le loro funzioni principali. Continua a leggere ## [Pesto alla trapanese: la ricetta del condimento tipico siciliano](https://www.cookist.it/ricetta-pesto-alla-trapanese/) _2026-08-20 · Julia Gulisano · Cookist_ Il pesto alla trapanese è una ricetta tipica della tradizione siciliana, una salsa a crudo perfetta per condire la pasta o da spalmare su fragranti bruschette da servire come antipasto. Continua a leggere ## [Come conservare il parmigiano e gli altri formaggi stagionati](https://www.cookist.it/come-conservare-i-formaggi-stagionati/) _2026-08-20 · Martina De Angelis · Cookist_ Il formaggio è uno dei grandi vanti della gastronomia italiana, soprattutto quello stagionato. Ma, per assaporare al massimo Parmigiano, Grana o Pecorino è fondamentale saperli conservare nel modo giusto. Come si fa? Ecco tutti i consigli e le regole da seguire. Continua a leggere ## [Victoria sponge cake: la ricetta della torta classica della pasticceria britannica](https://www.cookist.it/victoria-sponge-cake-la-ricetta/) _2026-08-20 · Pietro Zanella · Cookist_ La Victoria sponge cake è un dolce classico della pasticceria britannica, così chiamato in onore della regina Vittoria e conosciuto anche come Victoria sandwich, composto da due strati d'impasto dalla consistenza soffice e spugnosa e da un ripieno a base di crema al formaggio, confettura di lamponi e lamponi freschi: per un dessert super goloso, perfetto da servire a fine pasto o all'ora del tè.… ## [Pepino dulce, il “melone-pera” delle Ande: com’è fatto e come si mangia](https://www.cookist.it/pepino-dulce-il-melone-pera-delle-ande-come-fatto-e-come-si-mangia/) _2026-08-20 · Francesca Fiore · Cookist_ Dall’aspetto simile a un piccolo melone al gusto sospeso tra pera e cetriolo: scopriamo come riconoscere il pepino dulce maturo, quali parti si mangiano e come valorizzare questo curioso frutto sudamericano nelle ricette dolci e salate. Continua a leggere ## [Come pulire la cappa della cucina velocemente e in modo efficace](https://www.cookist.it/come-pulire-la-cappa-della-cucina-velocemente-e-in-modo-efficace/) _2026-08-20 · Martina De Angelis · Cookist_ Ci sono parti della cucina che, anche se andrebbero pulire regolarmente, finiscono sempre per essere dimenticate. Una di queste è la cappa, la cui pulizia è considerata una pratica difficile e laboriosa. In realtà è più facile di quanto immagini: ecco come far tornare la cappa pulita e scintillante nel modo corretto. Continua a leggere ## [Frullato di avocado: la ricetta della bevanda nutriente e golosa](https://www.cookist.it/frullato-di-avocado/) _2026-08-20 · Eleonora Tiso · Cookist_ Il frullato di avocado è una bevanda fresca, dissetante e nutriente, perfetta per iniziare la giornata con una carica di energia e grassi buoni, preparata con polpa di avocado, un dattero, latte e gherigli di noce. Continua a leggere ## [Tutti gli errori da non fare quando prepari le conserve](https://www.cookist.it/tutti-gli-errori-da-non-fare-quando-prepari-le-conserve/) _2026-08-20 · Francesca Fiore · Cookist_ Dalla scelta degli ortaggi alla corretta acidificazione, fino al controllo del sottovuoto: gli errori da non commettere per preparare conserve salate buone e sicure. Continua a leggere ## [Ultra-Quiet Business Mini (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/Fl7OmNwGoE8r) _2026-08-20 · **Sponsored**_ Compact business mini, ultra-quiet for focused work. ## [Polpette alla Norma: la ricetta delle polpette di melanzane con sugo di pomodoro e ricotta salata](https://www.cookist.it/polpette-alla-norma/) _2026-08-20 · Ilaria Cappellacci · Ricette – Cookist_ Le polpette alla Norma sono dei bocconcini croccanti fuori e morbidi internamente, preparati con un impasto a base di polpa di melanzane cotte in forno, pane raffermo ammollato nel latte, pangrattato e pecorino grattugiato. Panate e cotte in padella, vengono poi condite con un sugo di pomodoro e basilico e abbondante ricotta salata grattugiata. Continua a leggere ## [Polpettone di tonno: la ricetta facile con patate](https://www.cookist.it/ricetta-polpettone-di-tonno/) _2026-08-19 · Francesca Montinaro · Ricette – Cookist_ Il polpettone di tonno è un secondo piatto gustoso e saporito, preparato con un impasto a base di filetti di tonno al naturale, patate lesse schiacciate, uova, capperi sott'aceto, prezzemolo tritato e sale. Cotto in forno fino a doratura, è perfetto da consumare a pranzo o a cena con fettine di pane tostato e un'insalata mista di stagione. Continua a leggere ## [Semifreddo al pistacchio: la ricetta del dessert fresco e cremoso](https://www.cookist.it/ricetta-semifreddo-al-pistacchio/) _2026-08-19 · Pietro Zanella · Ricette – Cookist_ Il semifreddo al pistacchio è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, preparato con solo 3 ingredienti: panna fresca, crema di pistacchi e latte condensato. Guarnito in superficie con crema e granella di pistacchi, è perfetto da portare in tavola per una merenda con ospiti o come lieto fine pasto estivo. Continua a leggere ## [Polpo alla griglia: la ricetta e il trucco per farlo morbidissimo](https://www.cookist.it/ricetta-polpo-alla-griglia/) _2026-08-19 · Michele Ghedini · Ricette – Cookist_ Il polpo alla griglia è un secondo piatto semplice, gustoso e veloce, perfetto da servire per una cena estiva in terrazza con gli amici, preparato con polpo bollito, cotto su una piastra e condito con un'emulsione di olio, prezzemolo, limone, sale e pepe. Continua a leggere ## [Tiramisù alle ciliegie: la ricetta della variante estiva del classico dolce italiano](https://www.cookist.it/ricetta-tiramisu-alle-ciliegie/) _2026-08-19 · Pietro Zanella · Ricette – Cookist_ Il tiramisù alle ciliegie è una variante golosa del classico tiramisù, preparata con savoiardi inzuppati in uno sciroppo alle ciliegie, crema di tuorli, zucchero, panna e mascarpone e una decorazione di ciliegie fresche, menta e cioccolato. Continua a leggere ## [Cotolette di pollo croccanti con cornflakes](https://www.cookist.it/cotolette-di-pollo-croccanti/) _2026-08-19 · Elpidio · Ricette – Cookist_ Le cotolette di pollo sono un secondo piatto gustosissimo e super croccante: il petto di pollo a fettine sottili viene passato nella farina, immerso nell'uovo e ricoperto di cornflakes sbriciolati, quindi fritto in olio bollente fino a doratura, per un piatto che conquisterà grandi e piccini. Continua a leggere