Come conservare il parmigiano e gli altri formaggi stagionati

Il formaggio è uno dei grandi vanti della gastronomia italiana, soprattutto quello stagionato. Ma, per assaporare al massimo Parmigiano, Grana o Pecorino è fondamentale saperli conservare nel modo giusto. Come si fa? Ecco tutti i consigli e le regole da seguire. Continua a leggere