No clima de Dia dos Pais: que tal preparar um "Cozido à Brasileira"?

Nesta edição do " CBN e As Dicas do Chef ", no clima de Dia dos Pais , o Chef Juarez Campos traz como destaque uma receita que é a cara de um domingo em família, com todo mundo reunido em casa e em clima de fartura. É um "Cozido à Brasileira" . Confira a receita: Ingredientes: (20 porções) 1kg de costela bovina 1kg coxão duro em cubos grandes (ou peito de boi) 1kg carne seca (demolhada) 500g lombo…