Kräftan får en ny roll

Hummer och korvbröd är kanske inte den mest självklara kombinationen, men det är just kontrasten mellan lyx och vardag som gör den så kul. Här lagar vi den med kräftstjärtar och öser på lite med fräschör. Och gillar du äpple kan du med fördel dubbla mängden. Servera gärna med ett glas champagne eller något annat mousserande vin.