Álvaro Fernández, farmacéutico: "Uno de los errores más frecuentes en verano es dejar la comida descongelándose sobre la encimera"

El farmacéutico explica por qué descongelar los alimentos a temperatura ambiente favorece la proliferación de bacterias y detalla las alternativas más seguras para evitar intoxicaciones durante los meses de calor