Modelación matemática de la cinética de secado del cacao colección castro naranjal – 51 (CNN-51)

dc.title: Modelación matemática de la cinética de secado del cacao colección castro naranjal – 51 (CNN-51) dc.contributor.author: Flores Paucar, Washington Santiago dc.description.abstract: El presente proyecto de investigación menciona en desarrollar un modelo matemático de la cinética de secado de cacao variedad Castro Naranjal (CCN-51) para predecir la pérdida de masa en temperaturas…