Pizza con lievito madre nel forno elettrico: tempi, temperature, no errori

Chi ha iniziato a usare il lievito madre per il pane non torna più indietro. L’aroma è diverso, la digeribilità è un’altra cosa e la soddisfazione di avere un organismo vivente nel barattolo del frigo ha un non so che di romantico. Ma quando si passa dal pane alla pizza, il lievito madre si comporta […] L'articolo Pizza con lievito madre nel forno elettrico: tempi, temperature, no errori proviene…